Đôi điều về thực phẩm biến đổi gien

Những loại thức ăn nào có chứa thực phẩm biến đổi gien?

Có ít nhất 80% thức ăn có chứa ít nhất một thành phần làm từ thực phẩm biến đổi gien (TPBĐG); điều này có nghĩa là hầu hết các loại thức ăn qua chế biến từ nước sốt salat đến bánh snack đều có TPBĐG (nước Mỹ có quy định các nhà sản xuất phải ghi lên nhãn nếu có sử dụng ), đặc biệt là ngô và ẹâu tương. Không chỉ có con người sử dụng TPBĐG mà cả động vật cũng ăn TPBĐG.

Thực phẩm biến đổi gien có an toàn cho sức khoẻ con người không?

Các tổ chức như Cơ quan Lương thực và Dược phẩm Mỹ, Uỷ ban Nông nghiệp Mỹ khẳng định TPBĐG an toàn cho sức khoẻ con người và hiện nay chưa có trường hợp nào mắc bệnh do sử dụng TPBĐG. Nhưng người châu Âu vẫn tiếp tục phản đối việc nhập khẩu nông sản biến đổi gien từ Mỹ, trong khi đó các nhà khoa học tiến hành nghiên cứu ảnh hưởng lâu dài của TPBĐG lên sức khoẻ con người và yêu cầu các loại TPBĐG phải được ghi nhận để người tiêu dùng tự lựa chọn.

Nông sản biến đổi gien có ảnh hưởng đến môi trường không?

Giới nghiên cứu khoa học đều đồng ý rằng, cho đến nay chưa có vấn đề gì về môi trường đối với các loại cây biến đổi gien. Nhưng người nông dân bắt đầu bận tâm về việc duy trì các giống lương thực nguyên gốc, bởi các giống cây lương thực biến đổi gien được trồng cạnh những gốc giống nguyên gốc và diễn ra sự giao phấn, làm hỏng các giống quý. Trong khi đó, sâu bệnh vẫn có thể phá hoại cây lương thực biến đổi gien sau vài vụ trồng và các nhà khoa học lại quay về điểm xuất phát ban đầu.

Theo Health Magazine