Cho sinh sản cá lăng nha tại Bình Định

Theo báo cáo tiến bộ thực hiện đề tài, có gần 400 con cá bố, mẹ (từ 1,4 – 1,6 kg/con) khi đem về được nuôi vỗ trong ao đủ tiêu chuẩn, có kích thước 1000m2 trong thời gian 3 tháng, tại Trạm Thực nghiệm nuôi trồng thủy sản Mỹ Châu (Phù Mỹ). Sử dụng thức ăn tươi sống và công nghiệp với liều lượng từ 3 -5% trọng lượng thân cá. Khi cá đạt trọng lượng trung bình khoảng 1,87kg/con (cá cái) và 1,54kg/con (cá đực) thì dùng thuốc kích dục cho chúng. Sau đó kiểm tra thấy trứng rụng, thì thực hiện động tác vuốt trứng vào thau nhỏ. Mổ bụng cá đực lấy tinh sào cho vào thau chứa trứng, dùng lông gà đảo trứng, rồi khử dính, rửa trứng bằng nước cất và mang đi ấp trong 27 tiếng đồng hồ. Kết quả cho thấy tỷ lệ thụ tinh đạt bình quân 30,08% tỷ lệ nở 17,29%. Theo đánh giá của KS Trần Văn Phúc – chủ nhiệm đề tài: tỷ lệ này còn thấp so với yêu cầu.

Sau khi nở, cá bột được ương nuôi lên cá hương, trong bể composite, mật độ trung bình 2000 con/m3. Sau một tháng cá đạt trọng lượng 0,4 g/con, tỷ lệ sống trung bình 49,1%. Cá hương lên cá giống cấp 1, được ương nuôi trong 3 ao đất, có mật độ khác nhau: 20, 25 và 30 con/m2. Sau một tháng đạt trung bình 7,7 g/con, tỷ lệ sống 80%. Ương cá giống cấp 1 lên cá giống cấp 2 trong ao, với mật độ 10 và 15 con/m2, sau 2 tháng nuôi đạt 27 g/con, tỷ lệ sống 88,5%. Trung tâm đã bán ra thị trường trên 7.000 con cá lăng nha giống cấp 1, với giá khoảng 1.500 đ/con, cá giống cấp 2 giá 2.000 đ/con.

Theo đánh giá của KS Trần Văn Phúc – chủ nhiệm đề tài: Về chất lượng cá giống đạt và vượt mức theo dự kiến.

Có thể khẳng định, bước đầu Trung tâm Giống thủy sản Bình Định đã cho sinh sản, ương nuôi thành công cá lăng nha. Ông Trần Văn Phúc cũng cho rằng, cá lăng nha thích hợp với vùng nước có nhiều ô-xy. Các hồ chứa, có nước trao đổi, vào ra thường xuyên, ao có sục khí, rất phù hợp cho việc nuôi thương phẩm loại cá này. Nếu không đủ ô-xy cá chậm phát triển, hoặc bị chết nhiều.

Cá lăng nha là loại cá da trơn thường sống tự nhiên ở đồng bằng sông Cửu Long, trên các sông lớn, trong một số hồ thủy điện, thủy lợi. Chúng thường ăn các loại cá tạp, rất dễ nuôi. Trong tự nhiên có con nặng 18 kg. Vùng Tây và Đông Nam Bộ cũng cho sinh sản và nuôi được loài cá này. Có nhiều làng nuôi quy mô lớn, mang lại hiệu quả kinh tế cao. Thịt cá chắc, ăn rất ngon; nướng, kho, nấu canh chua, nấu lẩu đều được. Giá bán tùy thời điểm, có lúc đến 70 – 80 ngàn đồng/kg.

Trong tháng 12/2010 Trung tâm bắt đầu nuôi cá lăng nha thương phẩm trong ao rộng 500m2 tại Phù Mỹ, và trong lồng nuôi, có thể tích 24m3, đặt tại hồ chứa nước Bình Định (huyện Vĩnh Thạnh). Trong một thời gian nữa, khi các mô hình cho kết quả, mới khẳng định loài cá này có phát triển tốt khi nuôi thương phẩm ở Bình Định hay không. Từ thực tế, đề tài sẽ cây dựng quy trình kỹ thuật nuôi phù hợp với địa bàn tỉnh để chuyển giao cho người nuôi.