Chế tạo màng polymer sinh học

Trước đây, nhóm nghiên cứu đã chế tạo màng polymer sinh học từ collagen và fibroin tơ tằm, tuy nhiên nó có nhược điểm là phải sử dụng các phụ gia. Trong nghiên cứu mới, họ đã chọn nguyên liệu chế tạo màng là fibroin có trong tuyến tơ và nghiên cứu một số tính chất của màng để trên cơ sở đó đưa ra các phương hướng ứng dụng. Nguyên liệu để nghiên cứu là tằm được cung cấp từ Bảo Lộc, Lâm Đồng và các chất khác.

Để tách lớp màng bao tuyến tơ, giải phóng fibroin, nhóm nghiên cứu dùng phương pháp thủy phân bằng papain và acid citric. Các màng tạo thành hầu như trong suốt, trong vùng thấy được, độ truyền suốt của màng đạt tới 90%. Tính chất này làm tăng giá trị ứng dụng của nó, đặc biệt là trong điều trị vết thương vì giúp quan sát dễ dàng quá trình lành vết thương, khi ứng dụng làm màng bao thực phẩm, nó giúp quan sát được hiện trạng sản phẩm bên trong.

Từ các kết quả, nhóm nghiên cứu đã chọn được các thông số: sử dụng dung dịch acid citric 5% để tách màng bao tuyến tơ, dung môi hòa tan fibroin là trypsin 0,03% trong dung dịch NH 4OH 0,6%. Với nồng độ chất khô ban đầu của dung dịch tạo màng là 9 độ Brix, thể tích dung dịch tạo màng trên diện tích khuôn 18 x 10 cm2 là 9 ml, các tính chất của màng fibroin thu được là: độ bền cơ lý có ứng suất 71,435 N/mm2, độ giãn dài 6,875%; độ truyền suốt từ 87,56 đến 93,54% (bước sóng từ 400 đến 700 nm). Khả năng thẩm thấu của nó rất tốt, giữ được các tính chất khi vô khuẩn nên có khả năng ứng dụng cao.

Nguồn: Khoa học phổ thông 25/8/2006