Canada đưa ra những quy định mới điều chỉnh sản phẩm hữu cơ

Việc cần phải có một cơ chế điều chỉnh toàn liên bang đã được ngành hữu cơ Canada quan tâm và ủng hộ. Những mục tiêu đặt ra nhằm gom các hệ thống tự phát hiện nay thành một hệ thống điều chỉnh hợp nhất.

Sản xuất nông nghiệp hữu cơ là một hệ thống quản lý được thiết kế để tạo ra những sản phẩm lương thực và chăn nuôi theo hướng bền vững về mặt sinh thái. Đất đai giữ được độ màu mỡ, động vật được nuôi theo phương pháp thích hợp, phân bón thuốc trừ sâu, hoá chất không được sử dụng. Các quy định mới sẽ hạn chế việc dán nhãn sản phẩm hữu cơ, chỉ áp dụng cho những sản phẩm tuân thủ nghiêm ngặt các quy định. Tại Canada, ngành hữu cơ có tốc độ tăng trưởng khoảng 15-20% mỗi năm, năm 2004 gần 3.670 nông sản được chứng nhận đạt tiêu chuẩn sản phẩm hữu cơ và các sản phẩm sản xuất ra hiện nay có giá trị bán lẻ lên tới gần 986 triệu USD. Ngành hữu cơ Canada đang là một ngành phát triển trong lĩnh vực thực phẩm thế giới và ngày càng có nhiều người tiêu dùng quan tâm tới các sản phẩm hữu cơ. Những thị trường lớn của sản phẩm hữu cơ Canada gồm Liên minh châu Âu (EU) và Mỹ.

Một số đối tác kinh doanh của Canada đã đưa ra những quy định có tính chất bắt buộc đối với các sản phẩm được trao đổi dưới dạng sản phẩm hữu cơ. EU hiện có một tiêu chuẩn hữu cơ bắt buộc và một hệ thống chứng nhận cho các mặt hàng nông sản hữu cơ. Theo các quy định hiện hành của châu Âu, EU quy định tất cả các nước xuất khẩu thực phẩm hữu cơ vào thị trường EU phải thuộc danh sách một nước thứ ba phê chuẩn tương đương tính đến ngày 31/12/2006. 

Chương trình hữu cơ quốc gia NOP của Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA) hiện chỉ định các cơ quan chứng nhận của Canada làm nhiệm vụ chứng nhận cho các nhà sản xuất hữu cơ của Canada xuất khẩu vào thị trường Mỹ. Vì thế, các nhà sản xuất hiện đang xuất khẩu sang Mỹ vẫn có thể tiếp tục một khi những quy định mới này có hiệu lực.

Ngoài ra, có khả năng USDA sẽ thừa nhận những quy định mới của Canada tương đương với những quy định của Mỹ nên cho phép Canada tiếp cận nhiều hơn vào thị trường Mỹ.

Đến nay, các tỉnh của British Colombia và Quebec đã điều chỉnh các hệ thống sản xuất hữu cơ theo quy định mới. Những tỉnh còn lại vẫn đang áp dụng các hệ thống tự phát. Theo hệ thống đề xuất, Bristish Columbia và Quebec có thể đóng vai trò như các cơ quan chứng nhận và hợp nhất với hệ thống hữu cơ Canada (COR). Tất cả các tỉnh có thể giữ lại những quy định riêng dành cho thương mại nội vùng.

Hiện nay các tiêu chuẩn hữu cơ được sử dụng cho việc chứng nhận các sản phẩm hữu cơ ở Canada rất phức tạp, khiến các nhà sản xuất hữu cơ phải trả nhiều khoản phí cho các hệ thống chứng nhận khác nhau. Vì thế, với thời hạn mà EU đưa ra và mong muốn có một hệ thống tiêu chuẩn quốc gia, ngành hữu cơ Canada đã đưa ra hệ thống điều chỉnh toàn liên bang, góp phần phát triển ngành hơn nữa.

Nguồn: Foodsafetynetwork; agroviet.gov.vn 12/9/2006