Cách nuôi cá lăng thương phẩm

Cá lăng nha, lăng hầm có thể nuôi theo hai hình thức: thâm canh hoặc bán thâm canh (ao đất). Trong nuôi thâm canh (nuôi đơn), có thể nuôi trong ao đất hoặc nuôi trong bè. Thời gian nuôi cá lăng nha, lăng hầm từ 1,5 - 2 năm. Năm đầu tiên cá đạt trọng lượng 0,7 - 1 kg/con. Năm thứ hai cá đạt 2 - 2,5 kg/con.

Chuẩn bị ao, bè: Ao có diện tích trên 1.000 m2, độ sâu mực nước 1,2 - 2 m. Tẩy ao bằng vôibột thật kỹ: 10 - 15 kg vôi/100 m2. Phơi nắng 1 - 2 ngày rồi lọc nước cho vào ao. Thả bè thì kiểm tra bè thật kỹ trước khi thả cá nuôi.

Thả cá: Chọn cá khỏe mạnh, không gãy đuôi, cỡ đồng đều, chiều dài 4 - 5 cm. Mật độ thảao: Nuôi thâm canh: 8 - 10 con/m2 (ao chủ động nước). Nuôi thâm canh cũng nên thả thêm khoảng 3 - 5% cá rô phi thường (không cần cá đơn tính đực). Nuôi bán thâm canh: 4 - 5 con/m 2(ao chủ động nước). Nuôi chung với các loài cá khác, có thể theo tỉ lệ: Cá lăng nha: 20 - 30% tổng đàn, cá khác: 70 - 80% (mè, trôi, trắm, chép, rô phi,...). Mật độ nuôi bè: 60 - 80 con/m3 (cỡ cá lớn hơn mắt lưới bè). Thời điểm thả cá: lúc nước mát.

Cho cá ăn: Nuôi ao và nuôi bè cho ăn giống nhau và lượng thức ăn phải điều chỉnh theokhả năng ăn của cá. Cho cá ăn như sau:

Ba tháng đầu: Thức ăn tự chế gồm: Cá tạp tươi: 60 - 70% + Cám gạo hoặc thức ăn viên: 30 - 40% + vitamin C: 1 mg/kg thức ăn. Trộn thật đều rồi vo thành viên bỏ vào sàn chìm trong nước để cá ăn. Khẩu phần: 7 - 10% tổng trọng lượng cá. Ngày cho ăn 3 cữ, cữ tối chiếm khoảng 40 - 50% tổng lượng thức ăn trong ngày. Sau ba tháng đầu, thay đổi thành phần thức ăn: Cá tạp tươi: 50% + cám gạo hoặc thức ăn viên: 50% + vitamin C: 1 mg/kg thức ăn. Trộn thật đều rồi vo thành viên bỏ vào sàn để cá ăn. Khẩu phần ăn: 5 - 7% tổng trọng lượng cá. Ngày cho ăn 3 cữ, cữ tối chiếm khoảng 40 - 50% tổng lượng thức ăn trong ngày.

Khi cá đạt chiều dài khoảng 30 cm trở lên có thể cho cá ăn bằng một trong hai loại thức ăn sau:

Thức ăn tự chế gồm: Cá tạp tươi: 50% + cám gạo hoặc thức ăn viên: 50% + vitamin C: 1 mg/kg thức ăn. Trộn thật đều rồi vo thành viên cho vào sàn để cá ăn. Khẩu phần ăn: 3 - 4% tổng trọng lượng cá. Ngày cho ăn 3 cữ, cữ tối chiếm khoảng 40 - 50% tổng lượng thức ăn trong ngày.

Thức ăn viên (độ đạm trên 30%): Khẩu phần ăn: 2 - 3% tổng trọng lượng cá. Ngày cho ăn 3 cữ, cữ tối chiếm khoảng 40 - 50% tổng lượng thức ăn trong ngày. Cá lăng nha thích ăn chìm hơn ăn nổi nên muốn sử dụng thức ăn viên phải tập cho cá quen dần rồi mới thay toàn bộ thức ăn tự chế.

Chăm sóc: Đối với ao định kỳ 15 - 20 ngày thay nước một lần, mỗi lần khoảng 30% lượngnước cũ. Định kỳ 15 ngày/lần khử trùng ao nuôi bằng vôi bột (3 - 5 kg/100 m3 nước) hoặc BKC hoặc formol (liều lượng theo hướng dẫn). Đối với bè, treo túi vôi ở đầu bè để khử trùng nước hoặc phun BKC hoặc formol (liều lượng theo hướng dẫn).

Nguồn: Khoa học phổ thông 2/6/2006