Ủ thân ngô tươi làm thức ăn cho gia súc

Ủ chua

Nguyên vật liệu: thân, lá ngô tươi 100kg, bột men gồm 3kg urê, 0,5kg muối ăn.

Chuẩn bị thân lá:Chọn ngày nắng ráo, loại bỏ những lá vàng, sâu bệnh, băm thành đoạn 3-4cm. Sau 1-2 ngày hong trong bóng râm để không bị ủng thối, tiến hành ủ ngay.

Chuẩn bị hố ủ: Nên dùng hố ủ bằng đất, đắp nửa nổi nửa chìm. Chọn nơi khô ráo không có nước ngầm thấm vào. Nếu có điều kiện, xây bể ủ bằng ximăng hoặc gạch, có mái che để sử dụng lâu dài. Hố 1m3 sẽ ủ được 400-500kg nguyên liệu.

Cách ủ: Lót kỹ đáy bằng 1-2 lớp lá chuối tươi hoặc bao tải cũ để đất, cát, sỏi đá không lẫn vào thức ăn ủ (ủ bằng bể ximăng không phải lót đáy). Cho từng lớp thân, lá ngô băm nhỏ vào hố ủ dày 10-15cm, rắc đều phân urê đã trộn với muối lên lớp nguyên liệu rồi nén kỹ, càng chặt càng tốt. Lần lượt cho nhiều lớp nén lên nhau đến khi đầy hố. Với một hố ủ tròn đường kính 1m, thường mỗi lớp chỉ khoảng 10kg, dùng bát đong bột men khoảng 0,6kg và rắc đều vào hai lớp. Khi hố ủ đầy, che phủ hố bằng lá chuối tươi hoặc bao tải dứa cho kín và lấp một lớp đất dày 40-50cm. Đầm nén thật chặt lớp đất, tạo thành mai rùa để nước mưa không thấm vào hố ủ.

Sau ủ 3-4 ngày, đống ủ ngót xuống, cho thêm đất và đầm nén chặt, sau đó dùng rơm, rạ đánh đống phủ lên trên một lớp dày 50-60cm, để che mưa. Thường xuyên kiểm tra chống chuột đào bới.

Cho gia súc ăn

Thân, lá cây ngô sau khi được ủ 50-60 ngày có thể dùng làm thức ăn cho gia súc. Nếu chưa cần dùng đến, có thể để lâu hơn (được hàng năm). Thân, lá cây ngô ủ chua có màu vàng nhạt là chất lượng rất tốt, còn nếu màu đen thẫm, ủng nát là chất lượng kém, bị hư hỏng.

Khi lấy cho gia súc ăn có thể bỏ lớp đất che phủ, nhưng lấy ra từng lớp. Khi lấy xong vẫn phải che kín. Luôn chống nước mưa thấm vào thức ăn ủ.

Chú ý,

Với lợn nái, lợn thịt trên 50kg, cho ăn 2-3 kg/ngày; trâu bò được ăn thêm thức ăn ủ chua sẽ béo khỏe, mau lớn, cày kéo tốt và tiết kiệm được thức ăn tinh bổ sung.

Nguồn: Kinh tế nông thôn, số 33, 15/08/2005