Trứng gà giúp lợn con khoẻ mạnh

Bây giờ trên thị trường đã có bán loại bột này nhưng không phải để đánh bạt plasma (huyết tương) hoặc oxit kẽm. Theo tôi, loại bột này tốt hơn 2 loại phụ gia trên.

Về bệnh dịch

Năm 2002, khi tôi làm việc ở Mỹ, một trận dịch E. coli lớn đã xảy ra ở miền ngược bang Midwest. Cả plasma, oxit kẽm, các kháng sinh đều không có tác dụng chạy chữa, nên chúng tôi đã thử dùng bột trứng gà siêu miễn dịch.

Từ đó trở đi, loại bột phụ gia này đã tạo ra sự thay đổi sâu sắc, bây giờ trên thị trường đã sẵn có những sản phẩm hiệu nghiệm hơn với giá cả rất cạnh tranh. Và để làm cho sự việc sáng tỏ hơn, bây giờ chúng tôi nhận thấy, bột trứng gà siêu miễn dịch không những hạn chế được bệnh tiêu chảy ở lợn con sau cai sữa, mà còn dùng để thay thế plasma. Tại sao?

Về trứng gà thanh trùng

Bột trứng gà thanh trùng sản xuất từ trứng gà thanh trùng của những con gà mái được miễn dịch một số tác nhân gây bệnh ở lợn con sau cai sữa. Kết quả thu được là trứng gà của những con gà mái miễn dịch có rất nhiều immunoglobulin. Chính các immunoglobulin tấn công các vi khuẩn gây bệnh làm cho chúng không còn nguy hiểm đối với vật nuôi. Chúng tôi đã vận dụng khái niệm immunoglobulin vào dinh dưỡng lợn con, nên lúc đầu chúng tôi đã bổ sung sản phẩm sữa vào thức ăn lợn con. Vấn đề ở đây là gì? Vì trong bột whey ngọt có từ 2,5 đến 4,5% immunoglobulin. Trong plasma động vật có hàm lượng immunoglobulin từ 8 – 15%. Khoa học đã chứng minh hiệu quả có lợi của plasma động vật chính là nhờ immunoglobulin của nó.

Thế còn trứng gà

Tại sao chúng tôi sử dụng trứng gà trong khi chúng tôi có sữa và plasma?

Thứ nhất, hàm lượng immunoglobulin trong các sản phẩm sữa thấp và thường do để quá nhiệt độ trong lúc chế biến nên làm cho thành phần immunoglobulin ít công hiệu.

Thứ hai, plasma không những đắt tiền, mà còn vì thành phần cấu tạo của immunoglobulin có phổ rộng nên không đặc hiệu chống tác nhân gây bệnh tiêu chảy.

Mặt khác, bột trứng gà siêu miễn dịch loại tốt, không những có tác dụng đặc hiệu trị tiêu chảy mà đồng thời còn cải thiện tính thèm ăn và tăng trọng, ngay cả đối với những con vật có sức khoẻ tương đối. Và còn thêm một điều nữa là immunoglobulin gia cầm so với immunoglobulin của động vật có vú, áp lực đối với tác nhân gây bệnh mạnh hơn nhiều nên lượng cần dùng ít hơn. Vì vậy mà, 1 kg trứng gà siêu miễn dịch có thể thay thế cho 50 kg plasma.

Kể từ khi bệnh dịch nổ ra ở Bang Midwest trong thức ăn lợn con chất lượng cao, chúng tôi đều sử dụng loại phụ gia trên.