Trà xanh, thức uống có lợi cho sức khoẻ
Theo PGS. TS Nguyễn Thị Bay , Khoa Y học dân tộc, trường Đại học Y dược TP. Hồ Chí Minh: Trà xanh chứa Epigallocatechin Gallate (EGCG), có tác dụng làm giảm cholesterol và theanin, làm tăng khả năng tập trung tư tưởng và sáng tạo. Ngoài ra, trà xanh còn chứa catechin và polyphenol (chất chống oxy hoá mạnh), ức chế sự hình thành và chống lại các gốc tự do nên có tác dụng ngăn chặn sự phát triển các loại u, bướu, hoặc hạn chế mỡ bám vào thành mạch. Chất tanin có trong trà xanh có khả năng sát khuẩn mạnh, dùng để súc họng chữa viêm họng mạn tính.
Trà xanh sữa bạc hà
Nguyên liệu: 45ml nước trà xanh, 60ml sữa tươi, 15ml xi rô bạc hà, một muỗng súp chân trâu, 1 muỗng càphê đường.
Cách pha chế: Cho trà xanh, sữa tươi, xi rô bạc hà, đường, đá viên vào bình lắc đều rồi rót ra ly. Thức uống này rất thích hợp với các bạn gái.
Trà xanh với nước quýt
Nguyên liệu: 45ml nước trà xanh, 60ml nước quýt, 2-3 muỗng càphê đường.
Cách pha chế: Cho tất cả các nguyên liệu vào bình, lắc đều, rót ra ly và thưởng thức.
Bài thuốc chữa viêm họng
Trà xanh 100g, cam thảo 10g, nước. Đun trà và cam thảo ngập nước nửa giờ, sau đó lọc chắt lấy nước một. Tiếp tục cho thêm nước vào phần bã, đun thêm nửa giờ, chắt lấy nước hai. Hoà cả 2 nước, đun cho đến khi còn 100ml. Uống 4 lần/ngày, mỗi lần 5-10ml.
Cảm mạo
Dùng 3g lá chè, 1g muối ăn, hãm nước sôi uống 4-6 lần trong ngày.
Ăn không tiêu
10g lá chè, 10g bột sơn trà đã sao, 10g đường đỏ, đổ nước sôi vào hãm, 10 phút sau uống.
