Liên hiệp các hội khoa học và kỹ thuật Việt Nam
Nghệ và bệnh ung thư
Curcumin, trích từ Nghệ (Curcuma longa) là sắc tố màu vàng cam tạo cho bột Nghệ dùng làm gia vị có màu sắc đặc biệt. Nghệ là một cây họ Gừng (Zingiberaceae), được trồng phổ biến trong vùng nhiệt đới. Bột nghệ là thành phần chính trong bột cà ri...
Điều khiển độ pH trong nước nuôi tôm
Tôm phát triển tốt nhất trong phạm vi pH=7,5-8,5. Nếu độ pH quá thấp hoặc quá cao đều bất lợi cho tôm: chậm tăng trưởng, còi cọc, giảm khả năng chống đỡ bệnh tật, thậm chí gây chết. pH ảnh hưởng lớn vàâ có tác động lên môi trường, cụ...