Phối hợp sản xuất rau an toàn diện rộng: Giá bán thấp để mọi người cùng sử dụng

Thay đổi nhận thức

Sau khi xác nhận thế mạnh 2 cây và 2 con để tập trung đầu tư, khoảng 3 năm nay, diện tích RAT của TPHCM gia tăng khá nhanh. Nhưng việc sản xuất RAT chưa thật sự ổn định và cũng chưa thật sự phổ cập với người dân. Số lượng rau cung cấp và lượng người sử dụng RAT còn rất thấp so với nhu cầu về rau xanh hàng ngày.

Dư lượng thuốc BVTV trong nông sản vượt mức quy định vẫn còn trên mẫu rau ở nhiều địa phương. Với quan điểm RAT cho cộng đồng xã hội, không như hiện nay chỉ dành cho những người có thu nhập khá cao, thì nhà quản lý, người sản xuất mà cả với người tiêu dùng đều phải thay đổi nhận thức.

Ngộ độc về lâu dài thành bệnh do sử dụng rau các loại có dư lượng thuốc trừ sâu vượt quá quy định là nguy cơ thật sự, nhưng do ngộ độc cấp tính trên rau không nhiều, nên vẫn chưa thể đánh động hay lay chuyển nhận thức người tiêu dùng. Hơn nữa, việc sản xuất RAT hiện nay theo những quy định và tiêu chuẩn chưa thống nhất, giá bán còn cao và chưa thuận lợi nên không phải ai cũng có điều kiện để mua hàng ngày.

Ông Nguyễn Thế Phú, Cục phó Cục BVTV (Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn – NN-PTNT) cho biết, RAT đã được TPHCM quan tâm từ năm 1992, đến năm 1997 Bộ NN-PTNT ban hành quy chế tạm thời và sắp tới sẽ có quy định chính thức. Vì trong xu thế hội nhập khu vực và toàn cầu, nhiều nước hay khối nước đã đưa ra các tiêu chuẩn chung về GAP như EurepGAP, ThaiGAP, MalayGAP, khối các nước Đông Nam Á chuẩn bị ban hành AseanGAP… và FAO chuẩn bị công bố tiêu chuẩn ISO 20.000 về thực phẩm an toàn. Như vậy, xây dựng những tiêu chuẩn thống nhất không chỉ là yêu cầu mà còn là xu thế của ngành sản xuất rau quả ở ViệtNamtrong bối cảnh hội nhập hiện nay.

Đồng bộ hành động

Ông Huỳnh Văn Thòn, Tổng Giám đốc Công ty cổ phần BVTV An Giang (CPBVTVAG), đơn vị tài trợ chính chương trình huấn luyện nông dân sản xuất RAT hướng GAP, cho rằng để mọi người đều có thể sử dụng RAT, trước hết RAT phải có giá bán bằng hoặc rẻ hơn rau thường và được bán khắp nơi. Hiện nay, giá RAT của Trung tâm Sao Việt (thuộc Công ty CPBVTVAG) nói riêng và các hợp tác xã hay tổ sản xuất RAT khác ở TPHCM vẫn còn cao và RAT mới bày bán ở một số nơi nhất định, nên không phải ai cũng có điều kiện để mua hay sử dụng.

Ông Huỳnh Văn Thòn cho biết giá RAT cao không phải do chi phí sản xuất mà là do khâu trung gian (thu mua, vận chuyển, sơ chế…) chiếm quá cao vì số lượng tiêu thụ sản phẩm còn thấp. Nếu số lượng tiêu thụ tăng lên thì tỷ lệ phí sẽ giảm xuống. Vì vậy, ngoài các siêu thị, RAT cần được bán rộng rãi ở nhiều nơi, thuận tiện cho người tiêu dùng. Điều này ai cũng biết, nhưng không thể một doanh nghiệp hay một địa phương, dù địa phương đó có lực mạnh như TPHCM có thể làm được, nếu như không có sự phối hợp giữa các ngành và các tỉnh - thành.

Việc phối hợp với doanh nghiệp và 22 địa phương trong khu vực thực hiện chương trình sản xuất rau an toàn để cùng tiếng nói chung, cùng hành động là giải pháp mà Bộ NN-PTNT đang hướng đến.

Nguồn: sggp.org..vn14/7/2006