Nuôi tôm càng xanh trên cao nguyên
Chuẩn bị ao:Bố trí ao tiện nguồn nước, chủ động nước vào - ra. Cải tạo ao từ ao nuôi cá, nhưng có cắm chà làm nơi trú ẩn cho tôm (dùng các loại cây không độc như cành tre, cành ổi bó lại hoặc cắm). Dùng thuốc diệt cá tạp bằng Sapoin, liều dùng 1,5-2kg/1000m 2, nếu dùng Rotenon thì từ 10-12kg/1000m 2. Lấy nước giai đoạn 1 khoảng 30-40cm, giai đoạn 2 từ 1-1,2m.
Thả giống:Tôm giống khoẻ, không bệnh tật, có màu sắc tươi sáng, nên mua ở các cơ sở sản xuất giống có uy tín; mật độ thả tôm bột (post 15) 10-30con/m 2. Tôm 3-5cm thả từ 5-10 con/m 2, lưu ý trước khi thả phải ngâm túi đựng tôm vào ao 10-15 phút để trung hoà nhiệt độ sau đó, mở miệng túi, tôm tự bơi ra.
Thời vụ: Ở Lâm Đồng có thể thả quanh năm. Tuy nhiên, thả tháng 4-5 là tốt nhất.
Thức ăn:Nên cho ăn thức ăn công nghiệp (chế biến sẵn). Ngày cho ăn 2 lần vào sáng sớm hoặc chiều mát. Ngoài ra, chế biến thức ăn cho tôm bằng cám gạo, bắp, bột cá xay nhỏ vắt thành từng nắm, thả cho tôm ăn. Hàm lượng đạm trong ngày từ 25 đến 45%, hàng tuần bón thêm phân chuồng cho ao (10-15kg/100m 2) để tạo thức ăn tự nhiên trong ao. Trung bình 2 tháng tiến hành diệt cá tạp 1 lần. Thay nước một tuần 2 lần, thường xuyên sục khí bằng guồng.
Phòng trị bệnh:Tôm thường mắc bệnh đốm nâu, bệnh đóng rong, bệnh do ký sinh trùng… Dùng Furazol trộn thức ăn cho tôm, liều lượng 100mg thuốc cho 1kg tôm (chữa đốm nâu). Thay nước thường xuyên, bổ sung các thức ăn có hàm lượng đạm và vitamin để tôm lột vỏ, phát triển nhanh.
Thu hoạch sau 5-6 tháng nuôi, thu tỉa những con có kích thước thương phẩm bán trước, tôm còn lại nuôi 1-2 tháng rồi tổng thu. Hiện nay tôm trong ao đã được thu: với 33.000 con tôm giống ban đầu, dự kiến nuôi đạt 50%, bán giá thị trường từ 150.000-170.000đ/kg; thu khoảng 300-400 triệu đồng.
Nguồn: T/c Kinh tế VAC, số 9, 27/2/2006
