Nuôi nhím: Đầu tư ít, hiệu quả cao
Thức ăn chủ yếu: củ sắn, khoai lang, bí đỏ, cà rốt, cải bắp, cải thảo, rau muống... có thể mua với giá rẻ hoặc tận dụng nhặt rau, củ, quả bỏ ở chợ về loại phần thối, rửa sạch cho ăn. Ngày cho ăn ba lần, đặc biệt nhím ăn mạnh về đêm.
Chuồng trại cũng rất đơn giản, nền láng xi măng, xung quanh xây gạch cao 40 cm láng xi măng, ở trên vây lưới B40 (hoặc lưới mắt cáo, mắt vuông) mỗi ngăn rộng 1 m dài 2 m, mỗi ngăn thả 2 con. Chăm sóc nhím thì không vất vả như nuôi heo, nuôi bò. Chuồng trại quét dọn sạch sẽ ngày một lần, thoáng mát.
Suốt quá trình gần hai mươi năm nuôi nhím ông Tuân không thấy nhím bị bệnh, thỉnh thoảng có một hai con bị tiêu chảy, chỉ cần cho ăn một nắm lá ổi là hết.
Nhím sinh sản một năm hai lứa, mỗi lứa thường thường đẻ 2 con, nhím mới đẻ ra cân nặng 300 g, tăng trọng trung bình một tháng được 1 kg, một năm đạt 12 kg. Lứa đầu nên nuôi từ 8 - 10 tháng tương đương 8 - 10 kg, bắt đầu cho giao phối là tốt nhất, đảm bảo sức khỏe cho mẹ và con. Lứa thứ hai 6 tháng tiếp tục cho giao phối (nhốt chung con đực và con cái vào một ngăn). Nhím giao phối cũng giống thỏ.
Hiện nay trại của ông nuôi có khoảng 200 con vừa nhím bố mẹ vừa nhím con, phần lớn là nhím bố mẹ. Nhím sinh sản ra không đủ cung cấp cho thị trường. Giá nhím con (2 tháng tuổi) là 5.000.000 đ/cặp, nhím bố mẹ chuẩn bị đẻ 15 triệu đồng/cặp. Nhiều hộ khác như hộ ông Nguyễn Ngọc Ẩn ở ấp Bầu Cạp, bà Nguyễn Thị Mỹ ở Bình Mỹ, anh Trần Văn Thời ở xã Thới Tam Thôn huyện Hóc Môn nuôi cũng rất hiệu quả.
Qua việc mở trang trại nuôi nhím, ông Phạm Ngọc Tuân đã cung cấp giống, hướng dẫn kỹ thuật nuôi, tạo công ăn việc làm và tăng nguồn thu nhập đáng kể cho nhiều hộ dân ở Củ Chi và Hóc Môn. Ngoài ra, ông đang phối hợp với Viện Chăn nuôi quốc gia nghiên cứu, cung cấp tài liệu để viết thành những cuốn sách giúp người nuôi nhím bổ sung thêm kiến thức chăn nuôi loài “gia súc” mới này.
Nguồn: Khoa học phổ thông 7/7/2006
