Nuôi cá quả trong ao đất

Nuôi ghép cá quả với các loại cá khác trong ao

Thả cá quả trong các ao nuôi cá thông thường khác như cá mè, trôi, trắm, chép, rô phi… Nuôi ghép cá quả trong các ao nuôi cá đều không phải cho cá quả ăn. Nuôi sau 1 năm cỡ cá quả 400 – 600g/con, năng suất 280 – 350kg/ha. Hiện nay, ngoài ao nuôi vỗ cá bố mẹ, ao nuôi cá thịt,… Người ta còn thả ghép cá quả trong cánh đồng chiêm trũng 1 vụ lúa + 1 vụ cá và thả ghép trong các đầm hồ trồng sen, trồng ấu.

Nuôi đơn cá quả

Thiết kế ao: Chọn ao đất,có diện tích từ 300 – 1.000m ², độ sâu 1,2 – 1,5m. Đáy ao là đất thịt hoặc cát pha sét, bùn dày 10 – 15cm. Bờ ao vững chắc không rò rỉ, cao hơn mức nước cao nhất 0,6 – 0,8m. Có đăng bằng tre hay kim loại chắc chắn che trước cống cấp và thoát nươc để đề phòng cá thoát ra ngoài. Chủ động nguồn nước sạch cung cấp cho ao.

Chuẩn bị ao, bón vôi bột 12 – 15kg/100m ²mặt ao, phơi đáy ao khô trong 5 – 7 ngày để khử trùng và chất độc trong đất, sau đó mới cho nước sạch vào ao. Cá giống thả nuôi trong ao chủ yếu là cá khai thác trong tự nhiên. Cá giống cá quả ngoài yêu cầu về chất lượng chung như: Khoẻ mạnh, không bệnh tật, không khô mình mất nhớt,… Còn yêu cầu phải đồng cỡ và phải biết thức ăn chết (đã qua giai đoạn thuần dưỡng). Trước khi thả cá giống cũng phải khử trùng con giống bằng nước muốn 3 – 4% (3 – 4 kg muối ăn pha với 100 lít nước sạch) tắm cho cá trong 5 – 10 phút hay dung dịch thuốc tím 0,1 – 0,15% (10 – 15g/1m ³) trong 1 giờ.

Phương pháp thuần dưỡng cho cá quả giống như sau: Trước khi thả cá giống thu gom ở ngoài tự nhiên vào ao nuôi cá thịt, cần nuôi tạm cá trong giai hoặc một ao nhỏ từ 1 – 2 tuần lễ. Mật độ nuôi tạm 200 – 300 con/m ², thức ăn cho cá gồm cá tạp xay nhỏ trộn với một ít lá gòn. Lượng thức ăn trong ngày bằng 8 – 10% khối lượng cá nuôi tạm trong giai, trong ao. Ngày cho cá ăn 2 lần: sáng và chiều.

Cá quả sau khi thuần dưỡng được nuôi trong ao cá thịt với mật độ trong bảng dưới đây.(Bảng 1)

Sau 3 – 4 tháng nuôi dưỡng, cần lựa chọn phân loại theo kích thước để thả vào những ao khác nhau theo từng nhóm cỡ.

Cho cá ăn: Đối với những ao nuôi cá quả, cá giống chưa qua giai đoạn thuần dưỡng, người ta cho cá quả ăn cá tạp, cá rô phi con, cá mè nhỏ còn sống. Lưu ý là cá con dùng làm mồi cho cá quả ăn phải nhỏ hơn cá quả (chiều ngang của con mồi phải nhỏ hơn chiều rộng của miệng cá quả). Đối với cá đã được thuần dưỡng, cho cá ăn bằng thức ăn đã qua chế biến nghiền nhỏ dạng nhão: Tỷ lệ cá tạp 80 – 90% + cám gạo hay bột ngô 10 – 20% hoặc hoàn toàn là cá tạp nghiền nhỏ. Hiện nay một số công ty chế biến thức ăn trong và ngoài nước đã sản xuất thức ăn riêng cho cá quả với hàm lượng đạm 40% rất tiện lợi. Khẩu phần ăn cho cá quả trong ngày bằng 6 – 8% khối lượng cá trong ao. Ngày cho cá ăn 2 lần sáng và chiều tối. Thức ăn cho cá nên bỏ vào sàn ăn. Sàn ăn nên làm bằng nan tre, gỗ,… Giữa các nan có khe hở đủ để cho cá chui lên rỉa mồi.

Quản lý ao : Thường xuyên thăm ao, chú ý bờ ao và đăng cống, nhất là hoạt động bắt mồi của cá quả. Hàng tuần thêm nước mới vào ao, đảm bảo nước ao sạch (nước tương đối trong), khoảng 7 – 10 ngày cần vãi vôi bột cho ao với liều lượng 2 – 3kg/100m ³. Giữ yên tĩnh, tránh tiếng động và hạn chế người vật qua lại. Khi có nhiều yếu tố không ưa thích, cá quả bỏ ăn và tìm đường đi nơi khác.