Món ăn bài thuốc chữa ra mồ hôi trộm

Theo y học cổ truyền, mồ hôi trộm là do chân âm hư yếu, nhiệt thịnh gây ra nóng trong.

Mồ hôi trộm là hiện tượng ra mồ hôi không liên quan đến nhiệt độ môi trường mà thời tiết khí hậu nóng hay lạnh vẫn ra mồ hôi và chỉ khi ngủ mới bị... Nguyên nhân chủ yếu là sự hư yếu của nội thương nên khi ngủ bị đổ mồ hôi.

Tùy theo mức độ nặng nhẹ mà có các hiện tượng như đổ mồ hôi cục bộ (chỉ có ở trán hay ở chân tay...), và hiện tượng đổ mồ hôi toàn thân, lúc tỉnh ngủ mồ hôi tự ngừng. Mồ hôi trộm xuất hiện ở mọi lứa tuổi, không phân biệt giới tính nhưng tỷ lệ mắc nhiều ở trẻ em.

Mồ hôi đổ ra theo cơ chế sinh lý làm cho cơ thể thích ứng với nhiệt độ môi trường. Nó có quan hệ mật thiết với thần kinh của tuyến mồ hôi, trung khu phụ trách việc đổ mồ hôi ở não. Đổ mồ hôi trộm, ngoài những rối loạn của các tổ chức thần kinh có liên quan đến sự điều tiết mồ hôi còn có sự ảnh hưởng của một số bệnh lý khác ở trung khu thần kinh như tai biến mạch máu não, bệnh ở tủy sống, u ác tính, bệnh tiểu đường, bệnh béo phì...

Xin giới thiệu đến bạn đọc một số món ăn, nước uống chữa ra mồ hôi trộm:

Cháo trai

Nguyên liệu:Trai đồng 5 con loại vừa, lá dâu non 30g, gạo nếp 50g, gạo tẻ 50g, dầu thực vật, bột gia vị vừa đủ.

Cách chế biến và dùng:Pha nước muối loãng ngâm trai sau một giờ vớt ra rửa sạch cho vào nồi cùng 100ml nước, đun sôi, nhặt lấy ruột trai và lọc lấy nước trong. Ruột trai bỏ hết phần đất, thái nhỏ ướp bột gia vị, dùng dầu thực vật xào cho thơm. Lá dâu non rửa sạch thái nhỏ như sợi miến, gạo tẻ gạo nếp xay thành bột mịn, cho thêm nước vào nước luộc trai, cho bột gạo vào quấy đều, đun nhỏ lửa, khi cháo chín cho trai, lá dâu, nêm vừa gia vị bột ngọt, cháo sôi lại là được. Bệnh nhân ngày ăn hai lần, lúc đói, cần ăn liền trong 4-5 ngày.

Cháo ô mai

Nguyên liệu:Ô mai mơ 10 quả (mặn), củ cà rốt 50g, gạo tẻ 100g, bột gia vị vừa đủ.

Cách chế biến và dùng:Ô mai bóc lấy vỏ, giã nhỏ lọc lấy 300ml nước, cà rốt rửa sạch, nạo thành sợi như miến, gạo tẻ xay thành bột mịn, cho bột gạo vào nước ô mai quấy đều, đun nhỏ lửa, cháo chín cho cà rốt, nêm gia vị vừa đủ. Bệnh nhân ăn ngày hai lần lúc đói, cần ăn liền trong 5 ngày.

Cháo cá mực

Nguyên liệu:Cá mực khô 50g, củ mài 150g, hạt ý dĩ 50g, bột gia vị vừa đủ.

Cách chế biến và dùng:Cá mực khô rửa sạch, thái hay xay nhỏ, hạt ý dĩ bỏ hết vỏ xay thành bột, củ mài gọt vỏ thái miếng cho vào nồi cùng 300ml nước, ninh nhừ, cho cá mực, bột ý dĩ vào quấy đều, nêm gia vị vừa đủ. Bệnh nhân ăn ngày hai lần, ăn trong 10 ngày.

Tim lợn hấp lá dâu

Nguyên liệu: Tim lợn 1 quả 250g, lá dâu non 30g, hạt sen 20g, dầu thực vật, bột gia vị vừa đủ.

Cách chế biến và dùng: Tim lợn rửa sạch thái nhỏ và mỏng, ướp bột gia vị, dùng dầu thực vật xào chín, lá dâu non rửa sạch thái nhỏ, hạt sen giã nhỏ, cả ba thứ trộn đều đem hấp cách thủy, khi chín cho bột ngọt vào đảo đều cho bệnh nhân ăn, ngày ăn 1 lần vào buổi chiều, trong 5 ngày.

Mộc nhĩ xào

Nguyên liệu:Mộc nhĩ đen 20g, tim lợn 1 quả 250g, cà chua 40g, dầu thực vật, bột gia vị.

Cách chế biến và dùng:Mộc nhĩ đen ngâm nước nóng, rửa sạch thái thành sợi, ướp bột gia vị, dùng dầu thực vật xào chín đổ ra bát, cà chua rửa sạch thái miếng bỏ hạt, cùng mộc nhĩ xào bằng dầu thực vật, khi cà chua chín nhừ, cho tim lợn vào đảo đều, sau 2 phút cho bột ngọt vào. Bệnh nhân ăn ngày 1 lần vào lúc đói, buổi chiều, cần ăn liền trong 5-7 ngày.

Tim lợn hầm đậu đen

Nguyên liệu: Tim lợn 1 quả 250g, hạt sen 30g, đậu đen 30g, bột ngọt, gia vị.

Cách chế biến và dùng: tim lợn rửa sạch thái miếng vừa đủ, ướp bột gia vị, cùng hạt sen, đậu đen hầm chín cho bệnh nhân ăn cả nước lẫn cái, ngày một lần vào lúc đói, buổi chiều, ăn trong 5 ngày.

Nước uống lá dâu

Lá dâu khô 10g, rau má khô 5g.

Cả hai thứ trên rửa sạch cho vào ấm cùng 200ml nước đun sôi kỹ chắt lấy nước chia 2 lần uống trong ngày, cần uống trong 5 ngày liền.

Chè đậu xanh

Nguyên liệu:Đậu xanh 50g, gạo nếp 50g, lá dâu non (khô) 10g, đường vừa đủ.

Cách chế biến và dùng: Đậu xanh gạo nếp sao vàng tán thành bột nhỏ, lá dâu khô cho vào ấm cùng 250ml nước đun sôi kỹ chắt lấy nước, cho bột đậu, bột gạo, đường vào nước lá dâu quấy đều, đun cho sôi lại là được. Bệnh nhân ăn trong 7 ngày, vào lúc đói, ngày ăn 2 lần.

Chè đậu đen

Nguyên liệu:Đậu đen 50g, long nhãn 15g, táo tầu 10g.

Cách chế biến và dùng: Đậu đen vo sạch cho vào nồi thêm 700ml nước ninh cho nhừ, long nhãn thái nhỏ, táo tầu bỏ hạt giã nhỏ, cho vào đậu đen đã nhừ, đun tiếp cho chè sôi là được, chia 2 lần ăn trong ngày, sáng tối, lúc đói, cần ăn liền trong 5 ngày.