Mô hình nuôi cua gạch thương phẩm chất lượng cao

Theo ông, phương pháp làm này đơn giản, ít tốn công, vật liệu và thức ăn có sẵn tại địa phương. Tuy nhiên, để cua nuôi sạch bệnh cho năng suất cao và an toàn thực phẩm, quy trình làm phải tuân thủ các bước sau:

- Làm sạch ao, đìa bằng cách nạo vét bùn đen, cày xới, đánh tan đất và cho nước vào chừng 40mm, ngâm ba ngày rồi tháo cạn nước. Đổ một lớp cát mịn dày 15mm rải đều, sau đó rải vôi bột rồi cho nước sạch vào lại trong đìa (mực nước khoảng 20-30mm), dùng thuốc vi sinh hay trái bồ hòn hoặc lá cây hồng đơn để diệt tạp. Ngâm 3 ngày, xả hết nước. Sau đó, lấy nước sạch (đã lọc qua lưới dày) cho vào đìa, mực nước 50-60mm. Đánh thuốc vi sinh gây tảo màu xanh rồi mới thả cua giống vào nuôi chung với cua lửa vì cua lửa cắn lộn nhiều, gây hao hụt).

- Thả giống: Nên mua cua giống ngoài thiên nhiên do người ta đi bắt (soi) về. Chọn cua có kích cỡ tương đối bằng nhau (khoảng 3-4mm), chọn cua cái càng nhiều càng tốt. Thả cua vào tháng 3 hằng năm là thích hợp nhất với mật độ bình quân là 1,50m ²/một con giống. Trước khi thả cần chú ý sự chênh lệch độ mặn, nếu độ mặn quá chênh lệch ta cần thuần hóa rồi mới thả.

Bỏ chà để cua có chỗ trú, ít cắn lộn, đặc biệt khi nhiệt độ quá 35 ^oC cua có chỗ núp mát.

- Cần cho cua ăn đầy dủ và theo dõi không để thức ăn thừa làm cho nước mau bẩn. Thức ăn phải có chất đạm, canxi cao để cua cứng vỏ lột sớm hơn thời gian nuôi thâm canh. Một ngày cho cua ăn hai lần, nên vào lúc 9 giờ sáng và 16 giờ để cua dễ bắt mồi và ăn nhanh. Lúc cua nhỏ, dùng cá tươi bằm nhưng không nên bằm quá nhỏ.

- Khi cua được 1 tháng, cho cua ăn cá cắt miếng từ 2-3mm, ốc bươu vàng, cua cà khé đồng hoặc rạm, đây là những thức ăn giàu canxi. Phải chủ động giữ nước trong đìa sạch có độ mặn từ 15-20‰. Cua qua tháng thứ 2 thì nâng mực nước lên 1-1,2m nước.

- Khi cua hơn 3 tháng, cua cái lột hết chu kỳ, bắt đầu thu gạch ta đưa vào lồng thả xuống đìa nuôi cua gạch khép kín. Lồng hình chữ nhật, kích cỡ: 2m x 1m x 1m, được làm bằng tre hoặc gỗ, có nắp đậy, có chân cao khoảng 15mm để tránh ô nhiễm thức ăn và thuận lợi cho việc thay nước. Hằng tuần thay nước đìa một lần, sau 2 ngày dùng vôi sạch đánh xuống đìa để nước sạch không bị nhớt đồng thời tăng canxi làm cua không mắc bệnh nhớt thân mới ăn nhiều, lột nhanh. Giai đoạn này nuôi từ 20-25 ngày, gạch đầy là xuất bán được.

Ông Thụ cho biết thêm: Cua gạch nuôi khép kín này cho gạch có màu vàng đỏ, thịt thơm ngon hơn, chất lượng cao gấp đôi nuôi quảng canh, người tiêu dùng rất ưa thích. Thời gian nuôi nên bắt đầu từ tháng 3 đến tháng 9, một năm một vụ vì mùa mưa nuôi không đạt. Năm 2010, với diện tích 5000m ^2,gia đình ông đã thu nhập 141.500.000đ từ nuôi cua gạch.

Mô hình này không những giúp gia đình ông nâng cao thu nhập, cải thiện đời sống gia đình mà còn giúp nhiều hộ nông dân khác học tập áp dụng và đã thành công mô hình này.