Liên kết phát triển chăn nuôi công nghiệp giữa các đại gia với nông dân
Trong mô hình này, người nông dân chỉ làm một công việc chính là chăn nuôi. Còn những công đoạn khác như chọn con giống, cung cấp thức ăn, kỹ thuật chăn nuôi, dịch vụ thú y… sẽ do CT cung cấp. Việc giết mổ cũng được thực hiện trong lò mổ hiện đại, đúng tiêu chuẩn vệ sinh thực phẩm; sau đó bán cho các siêu thị, cửa hàng thức ăn nhanh, các nhà chế biến thực phẩm hoặc xuất khẩu.
Mô hình này được Tập đoàn Glon xây dựng thành công ở Pháp và Châu Âu. “Với kinh nghiệm hơn 60 năm qua, cùng với sự phát triển của công nghệ thông tin, chúng tôi nghĩ là Việt Nam chỉ mất khoảng 10 - 15 năm là có thể xây dựng thành công mô hình này thay vì phải mất 30 năm như ở Pháp trước đây”. Ông Alain Glon, Chủ tịch Tập đoàn Glon, cho biết như vậy trong buổi họp báo công bố dự án hợp tác này.
Theo kế hoạch hợp tác này, Công ty Cổ phần đầu tiên được thành lập là Công ty Phát triển và Kỹ thuật, trong đó, Tập đoàn Glon chiếm 45% vốn, DONATABA chiếm 40%, Prodential 1% và Proconco 5%. Lợn giống sẽ do công ty Grance Hybrides cung cấp. Đây là Cty do Tập đoàn Glon thành lập tại Việt Nam hơn 12 năm qua. Thức ăn công nghiệp cho lợn sẽ do Cty Proconco cung cấp. Tập đoàn Glon sẽ tổ chức huấn luyện kỹ thuật chăn nuôi tiên tiến cho các hộ nông dân, hướng dẫn xây dựng chuồng trại, xử lý bệnh, chăm sóc lợn theo giai đoạn. Lợn thương phẩm sẽ được bao tiêu và được giết mổ, chế biến trong nhà máy của DONATABA.
Mô hình này chỉ là giai đoạn đầu của Dự án: “Từ trang trại đến bàn ăn”. Phần chính của Dự án này là xây dựng Khu Liên hợp Công Nông Agro - Park, nơi tập trung các công đoạn trong giây chuyền chăn nuôi khép kín. Khu Liên hợp Agro - Park sẽ giải quyết những vấn đề liên quan đến môi trường, tiết kiệm chi phí đầu tư (so với từng trang trại riêng lẻ), chi phí vận chuyển từ nơi cung cấp thức ăn tới trang trại, từ trang trại tới nơi giết mổ, chế biến, xuất khẩu… Các hoạt động hỗ trợ kỹ thuật sẽ dễ dàng hơn. Vì vậy, giá thành các sản phẩm chăn nuôi sẽ hạ hơn, sức cạnh tranh mạnh hơn.
Dự kiến, Khu Liên hợp Agro - Park được xây dựng trên tổng diện tích 1780 ha thuộc huyện Thống Nhất và huyện Xuân Lộc, tỉnh Đồng Nai. Với vốn đầu tư ban đầu khoảng 500 tỷ đồng, trong đó Cty DONATABA chiếm 70% vốn, Prudential 20%, tập đoàn Glon 5% và Cty Phát triển và Kỹ thuật 5%. Đây sẽ là khu Liên hợp Công Nông đầu tiên ở Việt Nam . Nó không chỉ giúp phát triển bền vững ngành chăn nuôi gắn liền với chế biến, tiêu thụ mà còn tác động rất tích cực đến đời sống của hàng ngàn nông dân.
Ở Việt Nam , vấn đề an toàn thực phẩm ngày càng được người tiêu dùng quan tâm. Dịch cúm gia cầm, dịch lợn tai xanh… xảy ra liên miên trong tình trạng quy mô chăn nuôi nhỏ lẻ. Sản phẩm chăn nuôi chưa có thương hiệu riêng do không đảm bảo chất lượng. Các hộ chăn nuôi phải tự mày mò từ khâu tìm kiếm con giống, thức ăn, thú y, chăm sóc… cho đến giết mổ, tiêu thụ ít có đơn vị (doanh nghiệp) nào đảm bảo tiêu thụ sản phẩm cho người chăn nuôi.
Vì vậy Dự án Khu Liên hợp chăn nuôi Agro - Park tại Đồng Nai, theo mô hình an toàn thực phẩm “Từ trang trại đến bàn ăn”, sẽ đảm bảo toàn bộ các công đoạn chăn nuôi, chế biến được kiểm soát chặt chẽ, đảm bảo các sản phẩm đạt chất lượng cao, có thể cạnh tranh trên thị trường trong nước và quốc tế.
