Kết quả bước đầu của mô hình nuôi tôm càng xanh thương phẩm trong ao đất
Mô hình nuôi tôm càng xanh thương phẩm được triển khai vào tháng 6/2011 tại hộ anh Phạm Quang Dũng, thôn Đức An, xã Bình Minh với qui mô 2000m 2, mật độ 10 con/m 2.
Trong quá trình nuôi, cán bộ kỹ thuật của Trạm thường xuyên theo dõi sâu sát mô hình. Diện tích ao của anh Dũng trước kia được dùng để nuôi các loại cá nước ngọt nên trước khi thả tôm nuôi, cán bộ kỹ thuật hướng dẫn phải tháo cạn nước, vét bùn, diệt cá tạp bằng saponin, bón vôi (150kg/2000 m 2) và phơi ao 3 ngày. Chặt cây sằm đen phơi khô, bó lại thành từng bó và đặt rải rác ở đáy ao làm nơi trú ẩn cho tôm. Lấy nước vào khoảng 1m, dùng phân NPK gây màu nước (ngâm phân qua đêm rồi tạt xuống ao lúc trời có nắng). Trước khi thả tôm giống, ao nuôi được gây màu nước tốt. Đồng thời, liên hệ với trại giống trước 3 ngày để hạ độ mặn xuống 0% cho phù hợp với điều kiện nước ngọt. Khi thả, bao tôm giống được đặt xuống ao khoảng 10 phút để cân bằng nhiệt độ trước khi thả tôm ra ao nuôi.
Anh Phạm Quang Dũng cho biết, trong 1 tháng đầu anh cho tôm ăn cám viên chuyên dụng. Các tháng tiếp theo cho tôm ăn thức ăn tự chế biến kết hợp với cám viên để giảm chi phí đầu tư. Thức ăn tự chế biến bao gồm các thành phần: Bánh dầu, ngũ cốc các loại cùng với thực phẩm giàu đạm như cá tạp, trùn, các phế phẩm động vật khác. Khi cho ăn, rải thức ăn quanh ao, cách bờ khoảng 3m và để lại khoảng 2 - 3% lượng thức ăn cho vào sàng để theo dõi kiểm soát thức ăn. Sau 1,5 - 2 giờ cho ăn thì kéo sàng lên kiểm tra thức ăn. Nếu thấy trong sàng còn thức ăn thì giảm lượng thức ăn ở lần cho ăn tiếp theo, nếu tôm ăn hết thì tăng dần lượng thức ăn lên. Hàng ngày cho tôm ăn 2 lần vào sáng và chiều, lượng thức ăn buổi chiều bằng 2/3 lượng thức ăn trong ngày.
Ngoài ra, anh còn được cán bộ kỹ thuật hướng dẫn cách theo dõi các chỉ tiêu nước và màu nước. Hàng tuần bơm thêm nước vào ao hoặc lấy nước bẩn ra. Trong hai tháng đầu định kỳ 15 ngày anh bón vôi bột 1 lần, liều lượng 20kg/100m 2. Trong các tháng sau, định kỳ 10 ngày bón vôi 1 lần, liều lượng 20 kg/1000m 2. Vôi được hòa tan trong nước và tạt đều khắp ao.
Nhờ tuân thủ theo đúng quy trình kỹ thuật nên trong quá trình nuôi tôm phát triển tốt. Sau 7 tháng thả nuôi, tỉ lệ tôm sống đạt 70%, trọng lượng bình quân của tôm đạt 20 - 30 con/kg. Sản lượng tôm đạt khoảng 300kg, với giá tôm hiện nay 150.000 đồng/kg, tổng thu của mô hình đạt khoảng 45 triệu đồng; lãi trên 10 triệu đồng. Anh Dũng cho biết: “Trước kia tôi nuôi nhiều loại cá nước ngọt như trắm cỏ, rô phi, diêu hồng, gáy, mè… nhưng thu nhập chỉ khoảng 20 triệu đồng/năm, trong khi đó thị trường tiêu thụ lại khó khăn nên tôi chỉ nuôi cầm chừng. Được sự hỗ trợ của Trạm, tôi chuyển sang nuôi tôm càng xanh, tôi thấy mô hình này rất khả quan. Thu nhập từ tôm cao gấp đôi so với cá, mà thị trường tiêu thụ lại dễ dàng hơn…”
Với kết quả bước đầu, mô hình đã mở ra hướng mới cho bà con nông dân, tạo cơ sở để nông dân mạnh dạn đầu tư nuôi các đối tượng thuỷ đặc sản, cung cấp cho thị trường nguồn thực phẩm chất lượng, nâng cao đời sống của người dân, giải quyết công ăn việc làm và phát triển kinh tế xã hội của địa phương./.
