Ghép cam đường Canh

Theo kinh nghiêm của những chủ vườn cam Vân Canh “ngoại lai” thì không thể đưa giống cam gốc của vùng nguyên sản về trồng ở địa phương họ vì chất đất không phù hợp. Để khắc phục nhược điểm trên, người ta thường lai vô tính giống đặc sản với giống sẵn có ở địa phương đã thích nghi với thuỷ thổ, sinh trưởng nhanh, khả năng chống chịu tốt. Những người làm vườn giàu kinh nghiệm trồng sẵn gốc ghép là giống cam chua hoặc bưởi chua của địa phương, đợi đến khi cây có đường kính gốc khoảng 1 cm ghép mầm, chồi hoặc cành tơ (cành bánh tẻ) của cam Vân Canh “xịn” vào. Có thể áp dụng nhiều phương pháp ghép như chữ T, cửa sổ… song ghép nêm được sử dụng phổ biến. Đó là tạo gốc cành ghép hình nêm với góc nhọn không lớn hơn 30 độ giúp tăng diện tiếp xúc với gốc ghép (là thân của cam, bưởi địa phương), có đường kính tương ứng giúp nhựa lưu thông dễ dàng giữa gốc và cành ghép, đặc biệt là các mô phân sinh tiếp xúc chặt chẽ với nhau, dễ “liền da”. Sau khi lồng khít cành vào gốc ghép, dùng băng nilon mỏng, mềm và dai quấn chặt từ dưới lên theo kiểu lợp ngói 3-4 cm, dùng paraphin lỏng quét một lớp mỏng ra ngoài giúp ngăn chặn mất nước và dịch hại xâm nhập. Giữ môi trường luôn ẩm giúp cành ghép tươi lâu, kích thích quang hợp tốt (không để nơi cớm nắng kéo dài), chỉ sau 3-5 tuần là cành ghép nhú lộc mới, chờ đến khi lá non cứng cáp mới tháo nylon.

Làm như vậy, cây ghép vừa sinh trưởng tốt vừa phát dục khoẻ, giữ được phẩm chất quả như cam chính gốc vùng Vân Canh.