Chuyển đổi giống ổi bằng phương pháp ghép: Dễ thực hiện, hiệu quả cao
Ông Phạm Văn Lực ở ấp 3 (xã Tân Hưng) có 4.000m2 trồng ổi nghệ, ban đầu thử nghiệm chuyển đổi giống ổi trên 2 công (1 công = 1.000m2); cứ ghép 2 cây, ông chừa lại 1 cây để đảm bảo nguồn thu nhập trong khoảng thời gian chờ 2 cây ghép cho thu hoạch. Ông cho biết, so với cây ổi ban đầu, cây ổi ghép có ưu điểm vượt trội: Ít sâu bệnh, sử dụng phân ít hơn, không phải ngắt đọt, tỉa cành nhiều nên ít tốn công chăm sóc. Đặc biệt, chất lượng trái không khác so với cây ổi Đài Loan trồng bình thường: Vỏ ổi láng, thịt trắng, ngọt, giòn, hạt mềm và có mùi thơm.
Ổi Đài Loan, nếu trồng mới từ đầu, phải sau 1 năm mới có thể cho trái. Nhưng với cách làm này, sau khoảng 9 tháng, cây đã bắt đầu cho thu hoạch. Hơn nữa, rễ cây cũng cứng hơn, vững hơn nên có thể để được nhiều trái hơn. Bình quân mỗi cây cho thu hoạch 35 - 40kg trái/năm. Với 150 gốc ổi ghép, mỗi lần ông Lực thu hoạch trên 300kg, cứ 5 - 10 ngày thu hoạch một lần. Trọng lượng mỗi trái có thể đạt 300 - 500g. Hiện tại, với giá bán khoảng 13.000 đồng/kg (cao gấp 4 lần so với giống ổi nghệ), trừ chi phí, thu lãi 7.000 - 8.000 đồng/kg.
Ông Lực chia sẻ kinh ngiệm: Thực hiện mô hình này cần chú ý khâu chuẩn bị gốc ghép, xử lý rầy và ký sinh trùng gây hại trước khi ghép cũng như trong suốt quá trình chăm sóc. Chọn ngọn ghép có khoảng 13 - 15 cặp lá, có đầy đủ nhựa, không quá già, cũng không quá non. Sau khi ghép khoảng 2 tuần, tháo miếng mủ quấn mối ghép ra, chỉ chừa lại phần mầm. Đợi đến khi phần mầm đó lên chồi được 3 cặp lá thì tiến hành cắt bỏ phần trên cành gốc ghép.
Sau khi ra trái được khoảng 2 tháng, phải dùng bao nylon để bọc từng trái một. Chú ý cần chọn loại bao có chất lượng tốt, không bị rách, mục bởi nắng, mưa; bao đủ dày để bảo vệ trái không bị rám nắng. Trái ổi được bọc đúng cách sẽ có màu xanh đặc trưng rất đẹp mắt.
Ông Bùi Văn Tấn, chủ vựa trái cây Ba Lùn ở ấp 1 (xã Tân Hưng) cho biết: "Mỗi ngày vựa thu mua khoảng 700kg - 1 tấn ổi Đài Loan, cao điểm có ngày mua trên 1,5 tấn, nhưng nhiều lúc vẫn "cháy hàng", phải tìm mua ở các nơi khác mới đủ số lượng. Đa số hàng được tiêu thụ tại các siêu thị, thị trường TP.Hồ Chí Minh và các tỉnh lân cận. Tuy giá cao hơn những giống ổi khác, nhưng ổi Đài Loan vẫn đang được người tiêu dùng ưa chuộng". Nói về dự định sắp tới, ông Lực cho biết sẽ thực hiện mô hình này trên diện tích trồng ổi còn lại.
