Chọn gốc ghép thế nào để tăng chất lượng bưởi da xanh?

Nhiều vườn bưởi da xanh ở ĐBSCL cho trái, nhưng điều đáng quan tâm là chất lượng không ổn định, chua ngọt, lớn nhỏ, xấu đẹp... khác nhau giữa các vườn. Từ đây xuất hiện dư luận “tranh cãi” trái ngược nhau về cách chọn giống khi trồng. Hiện ở ĐBSCL cây bưởi giống được sản xuất từ nhiều cách như chiết cành, tháp trên gốc Volka, trên gốc cây bưởi, gốc cam mật...

Ông Đặng Văn Rô, chủ vườn bưởi da xanh Ba Rô nổi tiếng Mỏ Cày (Bến Tre) khẳng định, trái bưởi da xanh ngon thì phải chọn cây giống chiết cành. Ông cũng khẳng định gốc ghép là cây bưởi con như ông làm hiện nay chất lượng trái đạt cao. Ông Nguyễn Văn Hoa (Chợ Lách, Bến Tre), chủ vườn bưởi đoạt giải cây giống chất lượng tại Viện Nghiên cứu cây ăn quả miền Nam, cho rằng trái bưởi da xanh đạt phẩm chất trái đẹp, ngọt, ruột hồng... thì trồng bằng nhánh chiết. Cả ông Ba Rô, Hai Hoa đều nhận định bưởi da xanh ghép trên gốc Volka có nhược điểm là hương vị không thơm ngon, hai đầu múi bị xốp. Những năm đầu cho trái thì vỏ bị sần và dày, hình dạng trái hơi dài, sau vài vụ độ dày vỏ trái mới giảm. Cây khoảng 10 năm tuổi có triệu chứng vàng lá, suy kiệt.

Hiện nay, nhiều nhà vườn cũng sản xuất giống bưởi da xanh trên gốc cam mật, đã có nhiều nhận định gốc ghép là cây cam mật có nhiều ưu điểm như chịu đất ẩm, vỏ trái mỏng, ngọt hơn, độ đồng đều trong vườn cao hơn gốc Volka. Tuy nhiên, cũng có hạn chế là gốc cam mật dễ nhiễm nấm Phytophthora, Fusarium, Pythium, trái nhỏ hơn và chịu hạn kém hơn gốc Volka. Cũng có ý kiến cho rằng, nếu kiểm soát tốt Phytophthora thì chọn gốc cam mật làm gốc ghép tốt hơn. Hiện tại nhiều nông dân ở Bến Tre, Tiền Giang thử nghiệm ghép trên cam mật, gốc bưởi có trái chất lượng tốt.