Cà phê có thể giảm nguy cơ ung thư gan

Theo các chuyên gia Italia thì uống nhiều cà phê sẽ giúp làm giảm những enzym dễ gây xơ gan. Cụ thể, theo họ nếu mỗi ngày dùng 4 tách cà phê đối với những người uống rượu, thì nguy cơ mắc bệnh xơ gan giảm đi 5 lần so với những người uống rượu nhưng không uống cà phê và những người nghiện cà phê sẽ giảm 30% nguy cơ tử vong do xơ gan.
Trước đó, một số thí nghiệm tiến hành trong những năm vừa qua cũng cho thấy việc uống cà phê đều đặn cũng giúp giảm bớt nguy cơ mắc bệnh ung thư gan. Theo các chuyên gia, chất cafein và các hoạt chất chống lên men khác có trong cà phê như magiê và axit clôrôgiê có khả năng bảo vệ gan khỏi các căn bệnh nói trên. Tuy nhiên, các nhà khoa học khuyến cáo việc sử dụng nhiều cà phê cũng có thể làm tim đập nhanh hơn và gây mất ngủ.

Nguồn: Sức khoẻ & Đời sống, số 938, ngày28/03/2006