Bữa ăn xanh, da mặt trắng
1. Đậu Hoà Lan
“Bản thảo cương mục” đã ghi rõ, đậu Hoà Lan có tác dụng làm mất các vết náp, giúp cho da được sáng. Ngày nay, khoa học hiện đại còn phát hiện ra nhiều điều lý thú xung quanh thực phẩm họ nhà đậu này, đó là trong đậu Hoà Lan có chứa một hàm lượng vitamin A gốc rất lớn. Tiền chất vitamin A này khi vào trong cơ thể sẽ được chuyển hoá thành vitamin A rất có lợi, làm cho da được tươi sáng.
2. Củ cải trắng
Y học Trung Quốc đã sớm nhận ra củ cải trắng “có lợi cho ngụ tạng, làm trắng da”, do có chứa hàm lượng lớn vitamin C, tránh được các hiện tượng oxy hoá, giúp làm tan sự tập trung của các sắc tố đen, khiến da sáng hơn.
3. Cà rốt
Cà rốt vốn được coi là loại thực phẩm dành cho da từ trước tới nay, với công dụng giúp da được tươi nhuận. Bên cạnh đó, cà rốt còn chứa nhiều chất keo quả, giúp giải độc tố, làm cho da thêm sáng hồng tự nhiên, cà rốt dùng làm thực phẩm hay mặt nạ để đắp da đều rất hiệu quả.
4. Măng lau
Chứa nhiều chất Sê-len giúp trông bạn trẻ hơn, có thể đẩy lùi một số bệnh liên quan đến oxy hoá cũng như sự lão hoá của da, làm da thêm trắng.
5. Khoai
Khoai có hàm lượng chất An-bu-min, vitamin C lớn, lượng vitamin A cũng gần bằng lượng vitamin A trong cà rốt. Thường xuyên ăn khoai lang có thể giúp giảm lượng cô-le-xtê-rôn, mỡ trong cơ thể, giúp tăng ký lực và quan trọng là giúp da được sáng bóng.
6. Nấm
Nấm ăn là một loại rau rất giàu dinh dưỡng, chứa nhiều An-bu-min, các loại vitamin, hàm lượng chất béo lại thấp, không có cole-xtê-rôn. Không những là một phụ liệu giúp món ăn thêm ngon, nấm còn làm cho con người trẻ hơn, da đẹp hơn.
7. Giá đỗ
Giá đỗ có thể hạn chế sự xuất hiện của tàn nhang, giúp da được sáng.
8. Mướp
Mướp có tác dụng nhuận da, hạn chế nếp nhăn.
9. Dưa chuột
Dưa chuột có hàm lượng vitamin và các phân tử axit-amin, ngoài ra còn có nhiều chất keo quả, ăn hoặc đắp mặt nạ bằng dưa chuột sẽ giúp da được mịn màng, làm mờ các nốt tàn nhang, giúp da mềm mại, tươi sáng.
10. Bí đao
Bí đao cũng là thực phẩm mát, giúp da tránh các mụn nhọt. Bí đao dùng để ăn hay để đắp lên mặt cũng rất hiệu quả.
Nguồn: Ngày nay, số 5, 2006, tr 41
