Bạn có biết?
Thành phần muối | Trong 1 kg nước (gam) | Tỉ lệ % |
NaCl | 27,2 | 77,8 |
MgCl2 | 3,8 | 10,9 |
MgSO4 | 1,7 | 47,0 |
CaSO4 | 1,2 | 3,6 |
K2SO4 | 0,9 | 2,5 |
CaSO3 | 0,1 | » 0,3 |
MgBr2 và các thành phần khác | 0,1 | » 0,2 |
Tổng số | 35,0 | 100 |
Muối trong nước biển: 70% bề mặt trái đất là biển. Tỉ lệ giữa muối và nước trong nước biển là khaỏng 3%.
Cung điện bằng muối
Sâu hơn 100 m dưới lòng đất trong núi, mỏ muối ở Ba Lan có một cung điện làm bằng muối. Công trình này được tạo dựng từ thế kỷ 17. Các chỉnh thể điêu khắc, giá đèn chùm treo trần và cả đến các gian phòng đều được làm bằng muối.
Làm bướm muối kết tinh
Uốn dây thép thành hình con bướm và quấn bông sợi quanh dây thép rồi đặt vào nước muối đậm đặc. Nước muối từ từ bay hơi và đầu các sợi bông xuất hiện các tinh thể muối. Đợi cho các tinh thể muối xuất hiện ở khắp các sợi bông, ta lại chuyển sang nước muối đậm đặc khác. Sau khoảng 10 ngày ta có con bướm bằng muối kết tinh, trông rất đẹp.
Dùng mới làm kem que
Nhiệt độ của nước đá là 0 0C. Nếu cho muối ăn vào nhiệt độ sẽ giảm xuống dưới 0 0C. Lợi dụng tính chất này để làm kem que như sau: Cắm que tre vào ô đựng nước trái cây rồi đặt cả vào khay đá có đựng nước đá hòa tan nhiều muối ăn. Tất cả cho vào làm lạnh. Nước trái cây sẽ nhanh chóng đông lại thành kem que.
Vì sao nước biển có muối
Biển là “quê hương” của muối. Muối ăn (NaCl) chiếm 85% các loại muối hòa tan trong nước biển. Giả sử chúng ta tách được tất cả các muối khỏi nước biển rồi giải đều trên lục địa thành lớp muối sẽ cao tới 153 m. Còn làm bay hơi toàn bộ nước biển thì đáy biển sẽ có lớp muối dày 60m.
Để tìm hiểu nguồn gốc của muối trong nước biển các nhà khoa học đã tốn nhiều công sức từ việc phân tích, so sánh nước biển và nước sông, cho đến nghiên cứu đất đá sau cơn mưa, thậm chí còn nghiên cứu hàng loạt núi lửa nữa. Cuối cùng họ đã phát hiện ra bí mật của muối biển. Hóa ra, đại dương trong quá trình lâu dài hình thành lúc ban đầu đã hòa tan tất cả các loại muối khoáng. Đồng thời nham thạch thông qua quá trình phong hóa (nham thạch bị tác động lâu ngày của mưa, nắng, gió bão và vinh sinh vật) đã không ngừng bị phân giải và sản sinh ra các loại muối, sau đó theo các dòng sông để ra dại dương. Vậy sông ngòi, nham thạch và các núi lửa dưới đáy biển chính là nguồn gốc cung cấp chủ yếu các loại muối cho biển cả.
Biển chết
“Biển chết” nằm ở biên giới Palestin và Jordan, gọi là “biển” nhưng thực ra “Biển chết” chỉ là cái hồ khá lớn.
Mặt Bắc của “Biển chết” có sông Jordan chảy vào, còn mặt nam là cửa sông Hasa. Biển chết không hề có đường nước thông với bất kỳ đại dương nào. Từ bao đời nay nước hồ chưa bao giờ chảy ngược về hai con sông trên. Nước trong hồ có nồng độ muối ngày càng cao, do nằm trong khu vực có khí hậu cực nóng, nên nước hồ bốc hơi rất nhiều mà lượng muối lại không hề giảm đi. Hiện nay hàm lượng muối của Biển chết đã đạt đến 23 - 25%, tức cứ 10kg nước hồ thì có 2 kg muối. Đây cũng là nước hồ có hàm lượng muối lớn nhất thế giới. Do hàm lượng muối cao nên sức đẩy của nước khá lớn đến mức có thể nằm vừa phơi nắng vừa đọc báo trên mặt biển. Vì hàm lượng muối quá cao nên trừ loài rong tảo ra chẳng có sinh vật nào có thể tồn tại được. Cây cỏ trên bờ hồ cũng chỉ lơ thơ, thưa thớt còn quanh hồ hiếm khi có bóng người. Vì vậy chẳng có cái tên nào thích hợp hơn cái tên “Biển chết”.
